ベーグル◎
date:2015.12.14
こんにちは。
このところ、鉄板焼き、お米、鬼まんじゅう…と食べ物コンボですね。
ねらったわけではないですが、森からも食べ物のはなしをお送りします。
休日、久しぶりに家でベーグルを作りました。
「作ってる～！！」という感じが好きなので、こねるところからやります。
ただし、パンこね用の大理石の台は、残念ながら賃貸のキッチンにはついてません…。
生地がなめらかになったら等分。少し休ませてからリング状にします。
ゆでるときには重曹を入れるのが好きです。焼きあがるとカリっとした皮になるんですよー！
いい感じ！
クリームチーズをぬりました。
こちらはハム＆ごぼうサラダ
ハムは贅沢に２枚づかいです！
外はしっかりカリっと、中はむっちりふわふわで、なかなか美味しかったです。
作る、出来あがる様子をながめる、盛りつけをする、
と、食べる前にもたくさん楽しめるポイントがあるのがいいところ。
次はフルーツとナッツのパンを作りたいなーと思っています。
※ウォーキングも継続中・・・
