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ベーグル◎

2015-12-14

こんにちは。

このところ、鉄板焼き、お米、鬼まんじゅう…と食べ物コンボですね。

ねらったわけではないですが、森からも食べ物のはなしをお送りします。

 

 

休日、久しぶりに家でベーグルを作りました。

「作ってる~!!」という感じが好きなので、こねるところからやります。

ただし、パンこね用の大理石の台は、残念ながら賃貸のキッチンにはついてません…。

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生地がなめらかになったら等分。少し休ませてからリング状にします。

ゆでるときには重曹を入れるのが好きです。焼きあがるとカリっとした皮になるんですよー!

 

 

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いい感じ!

 

 

クリームチーズをぬりました。

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こちらはハム&ごぼうサラダ

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ハムは贅沢に2枚づかいです!

 

 

外はしっかりカリっと、中はむっちりふわふわで、なかなか美味しかったです。

作る、出来あがる様子をながめる、盛りつけをする、

と、食べる前にもたくさん楽しめるポイントがあるのがいいところ。

次はフルーツとナッツのパンを作りたいなーと思っています。

 

※ウォーキングも継続中・・・

 

 

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